AKU forcon kontrollet ushqimore në Shkodër, fokus te standardet dhe higjena

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit zhvilloi një inspektim të thelluar në Shkodër, duke kontrolluar stabilimente të përpunimit të qumështit dhe fermat e pulave.

Trupa inspektuese u udhëzua për standardizimin e procedurave, gjurmueshmërinë e produkteve dhe respektimin e kërkesave higjieno-sanitare.

Inspektorët vëzhguan prodhimin e djathit, gjalpit dhe trajtimin e vezëve, ndërsa operatorët morën këshilla për përmirësimin e kushteve dhe organizimin e punës.

Drejtuesit e AKU-së theksuan harmonizimin me standardet e Bashkimit Evropian dhe paralajmëruan masa të rrepta për shkelësit, duke synuar rritjen e sigurisë ushqimore dhe mbrojtjen e konsumatorit.