Ekspertët paralajmërojnë - Mbetjet ushqimore po përshpejtojnë ngrohjen globale

Mbetjet organike të krijuara nga humbja dhe shpërdorimi i ushqimit po kontribuojnë ndjeshëm në rritjen e emetimeve të gazrave serrë dhe po përshpejtojnë ngrohjen globale, paralajmërojnë ekspertët e fushës së klimës dhe sigurisë ushqimore.

Duke folur në Forumin Zero Waste 2026, Ana Catalina Suarez Pena, drejtoreshë e lartë për strategji dhe inovacion në Global FoodBanking Network, theksoi se menaxhimi i mbetjeve ushqimore është një nga sfidat më urgjente globale në ndërthurje mes klimës dhe sigurisë ushqimore.

Sipas saj, rreth 20% e emetimeve globale të metanit vijnë nga mbetjet organike, ndërsa afro 77% e këtyre mbetjeve përbëhet nga ushqimi i shpërdoruar.

Në të njëjtën kohë, rreth 2.5 miliardë njerëz në botë përballen me pasiguri ushqimore, duke krijuar një paradoks të thellë global: ndërsa një pjesë e madhe e ushqimit humbet ose hidhet, miliona njerëz vuajnë nga mungesa e tij.

“Ne po humbasim dhe shpërdorojmë ushqimin, ndërkohë që njerëzit përballen me urinë dhe pasigurinë ushqimore. Bankat e ushqimit i lidhin këto dy realitete,” u shpreh ajo.

Ekspertja theksoi se çështjet e sigurisë ushqimore dhe sistemet e prodhimit bujqësor janë bërë gjithnjë e më të rëndësishme në agjendat globale të klimës, përfshirë konferencat e OKB-së për klimën.

Ajo paralajmëroi se ndryshimet klimatike, fatkeqësitë natyrore dhe kostot në rritje të prodhimit bujqësor po ndikojnë drejtpërdrejt në stabilitetin e furnizimit me ushqim në botë.

“Kur përballemi me përmbytje, zjarre apo reshje ekstreme, ndryshon mënyra se si prodhohet dhe shpërndahet ushqimi. Kjo e bën gjithnjë e më të brishtë sigurinë ushqimore,” shtoi ajo.

Suarez Pena theksoi gjithashtu se parandalimi i humbjes së ushqimit është masa më efektive për të ulur emetimet dhe për të përmirësuar sigurinë ushqimore njëkohësisht.

Sipas saj, çdo ton ushqim i shpëtuar nga mbetjet mund të shmangë deri në 2.6 ton emetime CO₂, duke e bërë reduktimin e mbetjeve një nga mënyrat më të shpejta për të përmbushur objektivat klimatike globale.

Ekspertët vlerësojnë se zgjidhjet ekzistojnë tashmë në terren, por kërkohet zgjerimi dhe mbështetja e tyre në shkallë globale për të adresuar këtë “paradoks të madh” mes urisë dhe shpërdorimit të ushqimit.