E konsumojmë pa e ditur ndikimin në shëndet, sekreti i jetëgjatësisë mund të fshihet në “të preferuarën” e shumë njerëzve

Çokollata e zezë, e preferuara e shumë njerëzve, mund të ketë shumë më tepër përfitime shëndetësore nga sa mendohej më parë.

Shkencëtarët në King’s College London kanë zbuluar se teobromina, një përbërës natyral në kakao që i jep çokollatës shijen e saj karakteristike të hidhur, mund të luajë një rol të rëndësishëm në ruajtjen e qelizave dhe organeve.

Marrëdhënia midis teobrominës dhe moshës biologjike

Një studim i botuar në revistën shkencore Aging tregoi se një dietë e pasur me teobrominë mund të shoqërohet me një moshë biologjike më të ulët. Kjo do të thotë që qelizat dhe organet mund të funksionojnë “më të reja” nga sa tregon numri i viteve.

Ndryshe nga mosha kronologjike, e cila matet në vite, mosha biologjike pasqyron gjendjen aktuale të organizmit. Ajo ndikohet nga gjenetika, stili i jetës, mjedisi dhe dieta.

Teobromina, një antioksidant i fuqishëm nga kakaoja

Teobromina është një alkaloid bimor i pasur me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Shkencëtarët besojnë se ajo ndikon në rregullimin e gjeneve dhe analizat kanë treguar një lidhje të qartë midis niveleve të teobrominës në gjak dhe moshës biologjike.

Hulumtimet e mëparshme sugjerojnë se teobromina mund të:

– mbrojnë trurin nga sëmundja e Alzheimerit,
– zvogëlojnë dëmet e shkaktuara nga kolesteroli i lartë,
– ndihmojnë në ruajtjen e kujtesës dhe funksioneve njohëse.

Përbërësi më i rëndësishëm në çokollatën e zezë

Edhe pse u analizuan edhe komponime të tjera të kakaos, u zbulua se teobromina ishte më e lidhur ngushtë me proceset e plakjes. Ekspertët ende po shqyrtojnë ndërveprimin e saj me polifenolet – antioksidantë të fuqishëm që zvogëlojnë inflamacionin dhe mbrojnë qelizat.

“Ky është një zbulim jashtëzakonisht emocionues. Pyetja tjetër është se çfarë fshihet saktësisht pas kësaj lidhjeje dhe si metabolitët nga ushqimi ndikojnë në epigjenomin tonë”, tha Dr. Ramy Saad, studiuesi kryesor i studimit.

Moderimi është çelësi

Edhe pse rezultatet duken premtuese, ekspertët paralajmërojnë se nuk duhet ta teproni me konsumin e çokollatës së zezë. Përveç përbërësve të dobishëm, ajo përmban edhe sheqer, yndyrë dhe shumë kalori.

Nevojiten më shumë kërkime përpara se të mund të bëhen rekomandime të sakta në lidhje me sasinë dhe frekuencën e konsumit